– 妄想レビュー – FOOD 『新たな名古屋めし』を提案

yumetuna

 名古屋めしは、すでに全国で知られている。味噌煮込みうどん、ひつまぶし、天むす、味噌カツ。あんかけパスタや小倉トーストなどもグルメの方ならご存知であろう。そんな名古屋めしに新しい一品を提案しようとしているのが、料理研究家の玖保マアサさんだ。
「名古屋に来たのはつい2ヶ月前なんですが、すぐに名古屋めしにはまってしまって。自分でも何か作ってみたいと思ったのです」
 数多い名古屋めしのなんとすべての要素をなんらか盛り込んでいるというその料理について彼女は話す。
「見た目はまだ改良が必要かなと思います。ほんとはもう少し色があるといいんですが」
 詳細はまだお伝えできないのだが、今のところはただの茶色い団子に見える。そして彼女はこう付け加えた。
「実は味付けをまったくしてなかったんです(笑)。どんな味にすれば良いかはこれから考えます」
 彼女の挑戦はまだ始まったばかりだ。


※妄想レビュー:この世に存在しない様々なコンテンツを完全な妄想でレビューしています。

– Free Paper yumetuna vol.1 (2015/5/15)より

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